Phân biệt Hồng Dẻo Đà Lạt và Hồng Dẻo Trung Quốc

Bởi Nguyễn Lê Đăng Duyên

 

Hồng dẻo là món ngon tiêu biểu ở xứ sở mộng mơ Đà Lạt. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay đã xuất hiện loại hồng dẻo Trung Quốc đột lốt hồng dẻo Đà Lạt đánh lừa người tiêu dùng.

Dưới đây là cách phân biệt hồng dẻo Trung Quốc và hồng dẻo Đà Lạt đơn giản nhất:

Hồng dẻo Đà Lạt: 

Nhỏ, mỏng, kích thước không đồng đều và có hạt

Cứng hơn nhưng vẫn giữ độ dẻo nhất định, vị ngọt thanh

Trong mùa hồng chưa lên men, màu cánh gián. Qua Tết sẽ có hồng lên men tuy nhiên hồng Đà Lạt lên men không đều, nhìn không được bắt mắt cho lắm. Nếu chuyển qua các vùng có thời tiết nóng hơn (chứ không mát mẻ quanh năm như tại Đà Lạt) thì sản phẩm cũng sẽ lên men nhanh hơn.

Gọt sạch không sót vỏ phần dưới trái

Giá hiện tại không dưới 200.000/ký và thường tăng giá vào các ngày cận tết

Hồng dẻo Trung Quốc: ·         

To, dày, kích thước đều hơn và thường không có hạt

Mềm hơn, ăn rất dẻo, tuy nhiên vị ngọt lợ

Vận chuyển từ Trung Quốc qua đã lên men trắng và đều đẹp. Gần như lúc nào cũng nhìn thấy màu sản phẩm đẹp mắt

Gọt chưa kĩ còn sót vỏ ở phần dưới trái

Giá chỉ hơn 100.000/ký

Hồng Trung Quốc ăn hấp dẫn, gây cho mọi người thích thú vì rất ngọt và mềm nhưng sản phẩm này chắc chắn gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người và cũng chưa có câu trả lời tuyệt đối từ các cơ quan có thẩm quyền. Vậy nên việc phân biệt giữa hồng dẻo Đà Lạt với hồng sấy khô không rõ chất lượng từ Trung Quốc là một điều cần thiết, tránh trường hợp ham rẻ mà làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mình và người thân, nhất là trong những ngày Tết này các bạn nhé.

hình 3

 

Viết bình luận

Tin liên quan